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各种冷库的温度标准具体如下:1.高温库(恒温库)温度标准:5~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;2.中温库(冷藏库)温度标准:5~-5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;3.低温库(冷冻库)温度标准:-18~-25℃,适合存放猪牛羊肉
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冷库温度的分类冷库通常分为高温、中低温、低温、超低温四种温度,不一样的食材需要的温度不一样。A、高温冷库:高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、烘干等。温度通常在0°C左右,并以冷风机进行
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高温冷库:L级+5℃—-5℃,主要用来储存果蔬、蛋类、药材、木材的保险等。又称冷却库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0℃左右,并以冷风机进行吹风冷却。高温库,其实温度并不高,温度一般控制在0~10℃这